【男飯】簡単かさ増し鶏そぼろ丼!!簡単10分で作れる!!
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【男飯】簡単かさ増し鶏そぼろ丼!!簡単10分で作れる!!

おはこんばんちは!!ネタ切れにつき需要があるのか謎ですが今回は料理ブログを展開していきますよ!!今回はある食材でかさ増しをする鶏そぼろ丼を作っていきますよ!!ボリューム満点で簡単なのでお金のない学生さんや一人暮らしの男の方におススメです!!

今回かさ増しに使う食材は

豆腐です!!

ひき肉と豆腐の親和性の素晴らしさよ・・・では早速作り方のしょうかいしていきますよ!!

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必要な食材

ひき肉・・・100g

豆腐・・・一丁

紅しょうが

・調味料

しょうゆ

みりん

めんつゆ

しょうが

砂糖・塩コショウ

作り方①下準備

まずは食材の下準備からです!!

①豆腐を木っ端みじんにします!!「木っ端みじんにしてやるぜ!!」

何故粉々にしたかというと水抜きを簡単にするためですね、電子レンジで1分温め冷蔵庫で冷やすと余分な水分が出てきます!!全部吐き出しちゃいなよYOU!!

②続いて、ひき肉も木っ端みじんにします!!

塩コショウを振っておきましょう!!下味をつけると味に深みが出るってうちのおばあちゃんが言っていたので間違えないでしょう!!

作り方②調味料つくり

今回合わせる調味料はこちらになります!!

・しょうゆ

・みりん

・めんつゆ

・砂糖

・しょうが

男の料理ということで分量を図っていません!!(面倒だからじゃないよ!!        醤油は私の地元鹿児島の甘めのしょうゆやっぱこれじゃなきゃね!

目安はしょうゆ2秒みりん2秒めんつゆ1秒の割合ですね!砂糖も適当に入れます!!要は感覚ですよ!!そしてしょうがを投入量はお好みで私は大さじ2くらい入れてます

しょうゆとみりんは同じ割合にしましょう!!ドラゴンボールのフュージョンと同じですね!!同じ力の物同士が同じ割合で混ざることによって超戦士が誕生します!!(違うか

そして、めんつゆも投入します!!めんつゆにはしょうゆやらみりんやら砂糖やら入ってるので混ぜて損はなし!!

今回の料理にめんつゆは必要なもの?
めんつゆには和風料理に必要なものが詰まってるんだ!!

おめーは黙ってろい!!

作り方③調理

さてさて、ようやく調理に取り掛かります。まずはフライパンにBPOに怒られない程度に油をしきます。

①まずは、豆腐から炒めていきましょう!水分を飛ばす意味でも最初に炒めてます

②ある程度炒めたら火を止めてひき肉と調味料を加えます

③具をヘラで切るように混ぜながら強火で加熱していきます!

またつまらぬものを以下略・・・

全体に火が通ったら火を止めましょう

作り方④炒り卵

今回は、簡単に塩で味付け!!

温めたフライパンに卵をしいてかき混ぜるだけです!!

盛り付け

スマホの編集のおかげで3割増しでおいしそうに見えるね!!実際においしいよ!しょうがの風味ご飯をそそります!また紅ショウガとの相性抜群です!!豆腐も気になりませんね!ぜひみなさん作ってみてください!!

鶏そぼろ作り方まとめ

①豆腐&ひき肉をあらかじめ細かくし、塩コショウ&水抜き

②醤油2みりん2めんつゆ1しょうが大さじ2砂糖少々をあらかじめ混ぜる

③豆腐をまず炒め、火を止めひき肉②で作った調味料を混ぜ強火でヘラで切るように混ぜ全体に火が通ったら火を止める

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